愛知大学で、田島蓮園の蓮にかける想いを語ってきました！！小判天の長田料理長が担当する、『愛知の「食」を学ぶ、楽しむ』という講座で、有難いことに講師として登壇させて頂いたこの機会。もっと沢山の方に、四季折々の蓮文化を知ってもらい、様々な形で…

厳しい残暑が続く今日この頃、皆様お元気でしょうか？ 私はと言いますと、初めての蓮の花の出荷を何とか乗り切ったのも束の間、 来週から始まる蓮根の収穫準備を着々と進めております。 荷造りされた蓮の花 品種は『早尾紅蓮（はやおぐれん）』 始めて蓮の花…